ما هو عدد السعرات الحرارية في مخلل الزيتون

السعرات الحرارية في مخلل الزيتون

السعرات الحرارية في مخلل الزيتون ، يعد الزيتون من الثمار صغيرة الحجم، ويندرج ثمار الزيتون تحت اسم فاكهة ويطلق عليه دروبس ولديه مسمى اخر الثمار الحجرية، وهي غنية بوجود فيتامينات يحتاجها الجسم مثل فيتامين e بالاضافة الى احتوائه على مضادات الأكسدة وأثبتت الدراسات أن ثمار الزيتون عمي عضلة القلب من الانعلال، فالزيتون نظام غذائي صحي بنسبة كبيرة، فالزيتون يكون لونه أخضر قبل النضج بينما بعد نضجه ينقلب الى اللون الأسود، ولكن يوجد أنواع من الزيتون تبقى لونها أخضر حتى بعد تمام لنضج كما في منطقة البح المتوسط.

السعرات الحرارية في مخلل الزيتون

يشتمل الزيتون على نسبة مرتفعة من الدهون بما يقارب من11/15% وعلى نسبة من حمض الأوليك بنسبة 74%وهذا الحمض يعتبر من الأحماض الدهنية والتي تكون غير مشبعة وهذا هو أهم مكون في الزيتون، فيحتوي كل مئة جرام من الزيتون على 440 سعرة حرارية، ويحتوي الزيتون لكلل 3.5 أونصة على 145 سعرة حرارية، وعشرة حبات زيتون تصل فيهم السعرات الحرارية الى تسعة وخمسون سعرة حرارية.