السعرات الحرارية في اللحمة المسلوقة
السعرات الحرارية في اللحمة المسلوقة : يعتبر اللحم بصفة عامة من أهم الأكلات التي لا غنى عنها للإنسان وصحته، فهي غنية بالبروتينات الهامة لبناء الجسم وعضلاته وأنسجته وبناء التالف منها مرة أخرى، والتئام الجروح سريعا وخاصة تناول اللحم المسلوق فلها فوائد عظيمة للصحة العامة وخاصة المرضى.
لحم البقر والجاموس المسلوق و سعراته الحرارية
١٠٠ جرام لحمه مسلوقه بقري أو جاموسي تحتوي. علي ١٦٨ سعر حراري قبل طهيه أما بعد سلقه. يحتوي علي ٢٠٦ سعر حراري.
وهي تعتبر من أشهر اللحوم استخداما لفائدتها الكبيرة واحتوائها على نسبة كبيرة من البروتين.
السعرات الحرارية في لحم الضأن المسلوق
تحتوي قطعة ١١٥ جرام بالدهن علي ٢٤٤ سعر حراري
تحتوي قطعة ١١٥ جرام خالية من الدهن على ١٢٢ سعر حراري.
العناصر الهامة في لحم الضأن المسلوق
المشكلة في لحم الضأن هي الدهون الكثيرة به واليكم بعض العناصر الهامة في لحم الضأن المسلوق:
66 ملليجرام من الكولسترول.
21 جراما من البروتين
71 ملليجرام من الصوديوم.
تحتوي قطعة 100 جرام من لحم الضأن على 34% من نسبة البروتين التي يحتاجها الجسم يوميا ،و 53% من أوميجا 3.