كم سعر حراري في قطعة لحم الكندوز
كم سعر حراري في قطعة لحم الكندوز ، تحتوي قطعة اللحم الكندوز حجم 100 جرام على 186 إلى 240 كالوري، كما وتختلف السعرات الحرارية في اللحم الكندوز تبعا للجزء الذي يؤخذ منه اللحم في الحيوان مثلا:
- ١٠٠جرام من الكبدة = ١٣٢سعر حراري.
- ١٠٠جرام من اللسان =٢٠١ كالوري.
- ١٠٠جرام من الكوارع =١٣٧سعر حراري.
- ١٠٠جرام من الفشة =٨٨ سعرة حرارية.
- ١٠٠جرام من لحمة الرأس =٢١٢سعر حراري.
- ١٠٠ جرام من الكلاوي =١٢١ كالوري.
- ١٠٠جرام من القلب =١١٢سعر حراري.
كما تختلف السعرات الحرارية في اللحم الكندوز حسب طريقة طهيها مشوي أو مسلوق ومفروم وغيره.
- ١٠٠جرام من اللحم الغير مطهو =١١٤سعر حراري.
- ١٠٠جرام من اللحم الكندوز المسلوق ٢٠٦سعر حراري.
- ١٠٠جرام من اللحم الكندوز المشوي= ١٧٢ كالوري.
- ١٠٠ من اللحم الكندوز العكاوي = ٢٥٠سعر حراري.
السعرات الحرارية في اللحم الكندوز وعناصره الغذائية:
اللحم الكندوز هو لحم أحمر يحتوي على نسبة حديد أكبر من السمك والدجاج.
عناصره الغذائية:
دهون، بروتين ألياف غذائية كربوهيدرات بروتين حيواني يحتوي الأحماض الأمينية اللازمة لنمو الجسم.
يحتوي علي فيتامين ب٦،ب١٢،فسفور، بوتاسيوم، حديد، مغنسيوم، زنك، حمض الفوليك، السلينيوم، النياسين.