كم سعر حراري في قطعة لحم الكندوز

كم سعر حراري في قطعة لحم الكندوز

كم سعر حراري في قطعة لحم الكندوز ، تحتوي قطعة اللحم الكندوز حجم 100 جرام على 186 إلى 240 كالوري، كما وتختلف السعرات الحرارية في اللحم الكندوز تبعا للجزء الذي يؤخذ منه اللحم في الحيوان مثلا:

  • ١٠٠جرام من الكبدة = ١٣٢سعر حراري.
  • ١٠٠جرام من اللسان =٢٠١ كالوري.
  • ١٠٠جرام من الكوارع =١٣٧سعر حراري.
  • ١٠٠جرام من الفشة =٨٨ سعرة حرارية.
  • ١٠٠جرام من لحمة الرأس =٢١٢سعر حراري.
  • ١٠٠ جرام من الكلاوي =١٢١ كالوري.
  • ١٠٠جرام من القلب =١١٢سعر حراري.

كما تختلف السعرات الحرارية في اللحم الكندوز حسب طريقة طهيها مشوي أو مسلوق ومفروم وغيره.

  • ١٠٠جرام من اللحم الغير مطهو =١١٤سعر حراري.
  • ١٠٠جرام من اللحم الكندوز المسلوق ٢٠٦سعر حراري.
  • ١٠٠جرام من اللحم الكندوز المشوي= ١٧٢ كالوري.
  • ١٠٠ من اللحم الكندوز العكاوي = ٢٥٠سعر حراري.

السعرات الحرارية في اللحم الكندوز وعناصره الغذائية:

اللحم الكندوز هو لحم أحمر يحتوي على نسبة حديد أكبر من السمك والدجاج.

عناصره الغذائية:

دهون، بروتين ألياف غذائية كربوهيدرات بروتين حيواني يحتوي الأحماض الأمينية اللازمة لنمو الجسم.

يحتوي علي فيتامين ب٦،ب١٢،فسفور، بوتاسيوم، حديد، مغنسيوم، زنك، حمض الفوليك، السلينيوم، النياسين.