السعرات الحرارية في مخلل اللفت
عدد السعرات الحرارية في مخلل اللفت ، يعتبر مخلل اللفت من المقبلات التي لا غنى عنها أثناء تناول الطعام، ويكثر استخدامها في الوجبات الدسمة مثل الشاورما واللحوم، حيث يعد من الأطعمة التي تستخدم في انقاص الوزن ومفيد لتقوية عضلة القلب والرئتين والعظام والكبد.
السعرات الحرارية في مخلل اللفت
يوجد عدة أنواع من اللفت المخلل وهي اللفت البنفسجي والأبيض والسكري والأحمر ويعتبر اللفت من الخضار ذات الطعم الحادق اللاذع، يشتمل مخلل اللفت على عدة فيتامينات ومضادات أكسدة وكالسيوم وكبريت ويود ودهون غير مشبعة وسكريات طبيعية لا تحتوي على أي نسبة من الكوليسترول، ونسب متفاوتة من الحديد والصوديوم والفسفور، يساهم اللفت في عملية الأيض وهي المسؤولة عن حرق السعرات الحرارية في الجسم، ويساعد الجهاز الهضمي في عملية الهضم، حيث يعتبر من الأطعمة التي تدخل في الحمى الغذائية، ويحتوي مخلل اللفت لكل مئة جرام على خمسة وعشرون سعرة حرارية، متوزعة كالتالي البروتين0.8 غرامات، والحديد 0.4 جرامات، والكالسيوم بنسبة 32 ملي غرام، والبوتاسيوم 180 جرام، بينما الدهون 0.7 جرامات، والألياف الغذائية جرامين.