ما هو بديل الكاري و ما هي فوائد الكاري؟
ما هو بديل الكاري: يعتبر مسحوق الكاري من أهم التوابل التي تضاف الى الطعام لتعطيه طعما لذيذا وفريدا من نوعه، حيث يستخدم هذا النوع من التوابل في كافة بلدان العالم، وفي حالة عدم توفر مسحوق الكاري فيمكن استبداله بأية توابل أخرى تعطي نفس النكهة للطعام، يمكن اضافة معلقة صغيرة لكل من الكمون مع الكزبرة والكركم والزنجبيل وعند خلطهم يعطي نكهة الكاري اللذيذة، ويمكن استبدال الكاري بجارام ماسالا ويعتبر هذا النوع من التوابل التي تستخدم بشكل معتاد في الهند وهو يعطي نفس نكهة الكارين حيث يتم اضافه الى اللحوم والخضراوات ولكم حرية الاختيار في الكمية التي ترغبون بوضعها، يمكن استبداله أيضا بالكمون مع اضافة كافة البهارات، أو الكركم مع الكزبرة الناشفة والبهارات السبعة.
ما هي فوائد الكاري
يشتمل مسحوق الكاري على عدة فوائد وعناصر غذائية مفيدة لجسم الانسان، حيث يساعد الكاري على محاربة الالتهابات كالإصابة بأمراض التهاب المفاصل وهشاشة العظام وغيرها من الأمراض، ويساعد على تحسين صحة القلب والحفاظ على معدل الكوليسترول في الدم، ويعمل على الحماية من أمراض السرطان والبكتيريا المعدية.